O Parque Urbano da freguesia de Touro acolhe, a 13 de Março, a 5ª edição da Feira do Fumeiro do Demo, numa iniciativa promovida pelo Município de Vila Nova de Paiva, em parceria com a Junta de Freguesia de Touro. As tradições gastronómicas e os sabores e saberes genuínos das Terras do Demo, refletem-se na qualidade e no “saber fazer” dos produtos típicos locais, dos quais se destaca o fumeiro tradicional.
A Feira do Fumeiro do Demo tem funcionado como um meio de divulgação do concelho e das suas gentes, incentivando a economia local, dando a conhecer a gastronomia e promovendo os produtos de qualidade que reúnem as potencialidades e a riqueza do meio rural.
No certame, o fumeiro tradicional é o «cartão de visita» ao qual se aliam também o artesanato, os restaurantes e tasquinhas gastronómicas, a prova de fumeiro, o porco no espeto e a animação tradicional com o Grupo de Pauliteiros de Palaçoulo.
Augusto Canário e Amigos são os artistas convidados que prometem animar a V Feira do Fumeiro do Demo. Para completar o cartaz do certame, destaque ainda para a atuação do grupo musical Brincó Baile.