Fernanda Coelho e Rafael Mota, alunos da Escola Profissional de Tondela (EPT), foram duas das revelações na segunda etapa regional do concurso «Jovem Talento da Gastronomia 2015» que decorreu no Externato Senhora do Carmo, em Lousada. Numa iniciativa organizada pela Inter-Magazine – Edições do Gosto, com o objectivo de promover os futuros talentos da restauração no norte de Portugal, o Rafael, do TRB12, concorreu e revelou-se na categoria de «Barmen Schweppes», enquanto a Fernanda (TRB13) venceu na categoria «Artes na Mesa Água das Pedras», garantindo assim a sua presença na final nacional a realizar no fim deste ano.
Para a direcção da EPT, a vitória de Fernanda Coelho “enche de orgulho” este estabelecimento de ensino, que vê mais uma vez recompensado e reconhecido o “investimento e condições que proporciona aos seus alunos e formadores”. E sublinha também a prestação de Rafael Mota, fruto da sua “persistência e interesse” numa área que não é específica do seu curso.
“Foram momentos inesquecíveis para os alunos da EPT, que competiram com outros colegas, e também uma oportunidade para esta Escola divulgar o que melhor sabe fazer”, acrescenta a direcção.
A segunda etapa regional do «Jovem Talento da Gastronomia» contou com a presença de 26 jovens profissionais, oriundos de várias escolas de turismo do país, num total de 80 concorrentes seleccionados para o concurso, nas áreas de Artes da Mesa Água das Pedras, Barmen Schweppes, Cozinha Makro, Harmonizações com cerveja SuperBock, e Pastelaria.