O folar do Café Central de Vouzela foi premiado com as distinções “Os melhores dos melhores” e “Medalha de Ouro” na categoria Folar Doce do 6º Concurso Nacional de Folares e Bolas Tradicionais Portugueses, que se realizou no dia 17 de março no CNEMA – Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas de Santarém.
Os prémios vão ser entregues no próximo mês de junho, em Santarém, durante a Feira Nacional de Agricultura/ Feira do Ribatejo.
“Esta é mais uma excelente notícia para a doçaria do concelho, depois de os pasteis de Vouzela terem vencido, em 2012, a categoria massas folhadas ou fritas da 3ª edição do Concurso Nacional de Doçaria Conventual Portuguesa”, sublinha a Câmara Municipal.
Confeccionado com farinha, manteiga, ovos, açúcar e azeite, o Folar de Vouzela é vendido ao longo de todo o ano, embora seja mais procurado na quadra pascal.