No próximo dia 12 de março, o Parque Urbano da freguesia de Touro acolhe a 6ª edição da Feira do Fumeiro do Demo, numa iniciativa promovida pelo Município de Vila Nova de Paiva, em parceria com a Junta de Freguesia de Touro.
As tradições gastronómicas e os sabores e saberes genuínos destas Terras do Demo, refletem-se na qualidade e no «saber fazer» dos seus produtos típicos, dos quais se destaca o fumeiro tradicional.
A Feira do Fumeiro do Demo tem funcionado como um meio de divulgação do concelho e das suas gentes, incentivando a economia local, dando a conhecer a gastronomia e promovendo os produtos de qualidade que reúnem as potencialidades e a riqueza do meio rural.
Neste certame, o fumeiro tradicional é o cartão-de-visita, ao qual se alia também o artesanato, os restaurantes e tasquinhas gastronómicas, a prova de fumeiro, o porco no espeto, a animação e as atuações musicais.
Fanfarra de Touro, Girafoles, Cavaquinhos de Silgueiros e o grupo de Cantares de Cerdeira são os grupos convidados que prometem animar a 6ª Feira do Fumeiro do Demo, encerrando em grande com o espetáculo de Sons do Minho.